抓住大棚空闲期夏栽草菇创高效一

大棚蔬菜一般在6月开始拔苗。此时棚膜基本完好。夏季用旧草帘盖棚后，棚内湿度稳定，光照微弱。清棚后，7-8月即可出产草菇等高温菇。这样既可以肥沃土壤，改良土壤，减少重茬伤害，又可以增加经济效益。草菇是一种在高温季节栽培的食用菌。它是所有食用菌中收获最快的一种。从播种到收获只需10-14天。技术容易掌握，成本低，见效快。非常适合夏季大棚栽培。夏季高温栽培香菇要注意什么？一、准备工作要做好首先，做好菇棚的消毒工作。先清理棚内枯枝落叶，用5%的石灰水或深白色粉末对整个棚进行喷洒消毒。密闭菇棚，将通风口封严，用甲醛或高锰酸钾消毒，密封7天，放气。对密封不好的菇棚，用5%甲醛对全棚地面和墙壁进行喷洒消毒，一周后进棚作业。接下来，准备基础材料。适合草菇生长的栽培材料很多，主要有棉籽壳、废棉花、麦秸和稻草等。其中，废棉最好，其次是棉籽壳，麦草和秸秆稍差。近年来，废棉和棉籽壳价格暴涨，大大增加了食用菌的生产成本。菜农可因地制宜选择麦秸等原料。这里以麦秸为例，介绍原料的加工方法：使用当年收割、未下雨、未变质的麦秸。把整捆的麦秸铺在地上，用石磨或轮子碾碎，质地变软。也可以直接利用联合收割机抛出的麦秸。将碾碎的麦秸用2%的石灰水浸泡一晚，用脚踩一踩，使麦秸变软吸水，然后取出堆积发酵。将泡好的麦秸取出，堆成一堆，堆高1.5米，宽1.5米，长度不限。堆放后，盖上塑料薄膜，保持温暖湿润，以利于发酵。当麦秸堆中心温度升至60左右时，保持24小时，然后翻堆，将外面的麦秸翻到堆中心，使麦秸发酵均匀。翻面后，当中心温度再次升至60时，再保温24小时，即可终止发酵。发酵时间一般为5天左右。发酵期间要控制好发酵的时间和温度，防止发酵过度，造成腐生菌大量繁殖，消耗养分。发酵结束后，检查发酵麦秆的质量。发酵麦秸的标准是：麦秸质地柔软，表面脱蜡，手感有弹性，金黄色，有麦秸的香气。有少量白色菌丝体，含水量70%左右，用手可挤出少量水珠，PH值9左右。